Niniejszy przewodnik opracowany został w oparciu o „Dobre praktyki w gospodarstwach
mleczarskich”, przewodnik opracowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych do
spraw Wyżywienia i Rolnictwa i Międzynarodową Federację Mleczarską, „Zasady
bioasekuracji gospodarstwa rolnego utrzymującego bydło” opracowane przez
Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Ostrołęce oraz wytyczne Głównego Lekarza
Weterynarii odnośnie zasad bioasekuracji gospodarstw utrzymujących zwierzęta w
odniesieniu do ochrony przed pryszczycą (ang. FMD – foot and mouth disease).
Wytyczne opisane w przewodniku stanowią zbiór dobrych praktyk i zasad ochrony
biologicznej zwierząt, które od lat 60-tych XX wieku są rozwijane i ulepszane i które w
krajach wysoko rozwiniętych stanowią minimalne standardy utrzymania zwierząt
gospodarskich.
Wytyczne dla gospodarstw utrzymujących parzystokopytne zwierzęta gospodarskie
